CHICKEN GRAVY , CHICKEN MASALA, HOW TO MAKE CHICKEN MASALA

CHICKEN  GRAVY , CHICKEN MASALA



INGREDINTS :


  • Chicken    1/2 Kg
  •  Adrak Lahsan Ka Paste   
  •  Hari Mirch  2 -3    
  •  Hara Dhaniya  
  • Tomato 2                                                  
  • Tez Patta   2                                                    
  • Loung                                                                           
  • Kali Miri                                                                          
  • Elaichi                                                                                
  • Sabut Dhaniya                                                              
  • Zeera                                                                              
  • Dalchini    
  • Pyaz Medium Size Ke 4 / 5                                                          
  • Lal Mirch Powder   1  Spoon                         
  • Haldi Powder    ¼ Spoon
  • Dhaniya Powder    1 Spoon
  • Garam Masala Powder  ½ Spoon
  • Oil  3 Bade Chammach
  •  Namak Swad Anusar

BANAE KA TARIKA:

Pahele Hum Masala Tayar Karege :

Sabut Dhaniya ,Loung , Kali Mirch,Elaichi ,Zeera ,Dalchini ,In Sab Ko Fry Pan Me Bhunle Thoda Bhura Rang Hone Tak Bhune Phr Thanda Kare Aur  Grind Karle.
Adrak Lasan Ka Paste Banale Aur Usme Hari Mirch Bhi Grind Karle.

Do Tomato Aur 1 Pyaz Ka Paste Banale .
Chicken Ko Ache Se Dhole Aur  Pani Nitharne Rakh De .

1 . Ek Pan Me Tel Dale Aur Pyaz Ko Ache Tarah Se   Badami Colur Hone Tak Bhune Phr Usme Chicken  Dale Aur Ache Tarah Se Bhune Tez Patta ,Kali Mirch ,Elaichi ,Zeera ,Loung ,Dalchini  Dale Aur Tomato Aur Pyaz Ka Paste Bhi Dale Aur Ache Se Bhune.

2 . Phr Jo Hume Sab Masale Grind Kiye Hai Wo Sab Dale Aur Adrak Lahsan Aur Hari Mirch Ka Jo Paste Banaya Hai Wo Dale  , Lal Mirch , Haldi Powder ,Dhaniya Powder , Garam Masala Powder , Namak Swad Anusar Dale Ache Se Milaye Thode Der Ache Se Bhune Aur Dhakkan Lagakar 8 Se 10 Mint Tak Rakhe .

3 . Tel Chute Tak Ache Se Bhune .

4. Abhi Ap Ko Jitna Gravy Chahiye Utna Pani Dale Aur  10 Se 15 Mint  Pakaye Aur  Gas Off Kare Aur Upar Se Kata Hua Hara Dhaniya Dale Aur Serve Kare .



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