बिना तंदूर के बनाये मटन सीख कबाब l Mutton Seekh Kabab Recipe On Pan Without Oven
मटन सीख कबाब आज हम मटन की बहुत ही डिलीशियस रेसिपी बनाना सिखेगे. ये मटन के खीमे से बनायीं जाती है और खाने में बहुत ही टेस्टी बनती है. बिना ओवन और बिना तंदूर के भी हम इसे आसानी से घर पर बना सकते है और तंदूर वाला टेस्ट भी हम इसमें दे सकते है. तो चलिए बनाते है. Mutton Seekh Kabab सामग्री : 300gm खीमा 1 छोटी प्याज बारीक़ कटी हुई 1/2 कप हरा धनिया बारीक़ कटा हुआ 3 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई 1/2 निम्बू का रस 1 टीस्पून अदरक लहसुन पेस्ट 1/2 कप भुना हुआ चने का पाउडर नमक स्वाद अनुसार 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर 1 टीस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 टीस्पून धनिया जीरा पाउडर 1/4 टीस्पून गरम मसाला पाउडर 1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर 1 टीस्पून बटर 2 टेबल स्पून तेल 1 कोयला मटन सीख कबाब बनाने का तरीका : सबसे पहले खीमे को अच्छे से धो लेगे और अच्छी तरह से पानी निकाल लेगे. भुना हुआ चने का छिल्का निकाल लेगे और चने का पाउडर बना लेगे. अब खीमे को एक बाउल में निकाल लेगे और खीमे में सभी पाउडर मसाले नमक और अदरक लहसुन का पेस्ट डालेगे और अच्छी तरह से मिक्स कर लेगे. अब एक मिक्सर जार में डाल...