Delicious Indian Recipes, Indian food, Veg and Non Veg Recipes

आज हम मुंबई की famous मिठाई अफ्लातून बनाना सिखेगे. मुंबई मे बहुत मशहूर रेसिपी है. और खाने में बहुत ही लजीज बनती है. अफ्लातून रेसिपी घर पर भी हम आसानी से बना सकते है. तो चलिए बनाते है Aflatoon recipe. Aflatoon  Ingredients (सामग्री ) : 200gm खोया / मावा 1/2 कप मिल्क पाउडर 1/2 कप सूजी ( semolina ) 100gm शक्कर (sugar) 1 कप दूध (milk) 1/2 कप देसी घी (clarified butter) 10 - 12  काजू  (cashew) 10 - 12 पिस्ता (pista) 10 - 12  बादाम (almond) 2 टेबल स्पून किशमिश (resin) अफलातून बनाने का तरीका ( How to make aflatoon at home ) : सबसे पहले काजू बादाम और पिस्ता को बारीक़ काटकर रख लेगे. अब एक पैन गरम करेगे और देसी घी डाल लेगे और घी गरम होने देगे अब सूजी शक्कर और milk पाउडर डाल लेगे और चम्मच चलाते हुए हम 10 से 12 मिनट पका लेगे और कलर डार्क होने तक हमे पकाना है. कलर डार्क होने के बाद इसमें मावा और दूध डाल लेगे और मावा पिघलने तक चम्मच चलाते हुए पकने देगे मावा पूरा पिघलने के बाद किशमिश और आधे ड्राई फ्रूट डाल लेगे और मिक्स कर लेगे और ब्राउन कलर हो...