Delicious Indian Recipes, Indian food, Veg and Non Veg Recipes

आज हम मटन की डिलीशियस मटन टिक्का बोटी बनाना सिखेगे जो खाने में बहुत ही टेस्टी बनती है और इसे बनाना भी आसान है. मटन टिक्का बोटी को कोयले का स्मोकी फ्लेवर दिया जाता है जिससे इसका टेस्ट और भी बढ़ जाता है. हम इसे बिना ओवन के बनायेगे जो आप भी घर पर आसानी से बना सकते है. तो चलिए बनाते है. Mutton Tikka Boti Recipe without oven Mutton Tikka Boti Recipe in Hindi सामग्री  300gm बोनलेस मटन 1 टेबल स्पून अदरक लहसुन पेस्ट नमक स्वाद अनुसार 1/2 कप दही 1 तबले स्पून कसूरी मेथी 1/2 टिस्पून धनिया जीरा पाउडर 1 टिस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1/4 टिस्पून हल्दी पाउडर 1/4 टिस्पून गरम मसाला पाउडर 1/4 टिस्पून कालीमिर्च पाउडर कोयला 1 टेबल स्पून तेल 1/2 टेबल स्पून बटर मटन टिक्का बोटी बनाने की विधि सबसे पहले मटन को साफ कर लेगे और 1  से 2 इंच के टुकड़े कर लेगे और धो लेगे. अब एक कुकर लेगे और उसमे धुला हुआ मटन अदरक लहसुन पेस्ट नमक और आधा गिलास पानी डालेगे और high फ्लेम पर 4 से 5 सिटी ले लेगे. और फिर कुकर का ढक्कन खोलकर जो एक्स्ट्रा पानी है उसे सुका लेगे. और एक प्लेट में निकाल ले...