Delicious Indian Recipes, Indian food, Veg and Non Veg Recipes

आज हम आलू कीमा रेसिपी बनाना सिखेगे. कीमे की बहुत ही टेस्टी रेसिपी और आलू डालने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. कीमा आलू की ये डिश बहुत ही इजी और सिंपल तरीके से मैंने बताई है तो आप इस रेसिपी को एक बार ज़रूर try करे. कीमा फ्राई मटर कीमा खड़े मसाले का कीमा और भी कई तरह की कीमे के डिश बनती है पर आलू कीमा मेरी favourite डिश है. ये रेसिपी आप रोटी पराठा या  प्लेन राइस के साथ परोसे. Aloo Keema Recipe सामग्री 300gm कीमा 2 मध्यम साइज़ प्याज बारीक़ कटी हुयी 3 छोटे आलू 3 हरी मिर्च 1/2 कप हरा धनिया 1 1/2 इंच अदरक  10 - 15 लहसुन की कलि नमक स्वाद अनुसार 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर 1/4 तिस्पोंन गरमा मसाला पाउडर 1 1/2 टीस्पून धनिया जीरा पाउडर 1 1/2 टीस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 2 टेबल स्पून हरा धनिया कटा हुआ 4 टेबल स्पून तेल आलू कीमा बनाने की विधि : सबसे पहले कीमे को अच्छी तरह से धो लेगे और उसका पानी पूरा निकाल लेगे. हरा धनिया हरी मिर्च अदरक और लहसुन को ग्राइंड कर लेगे और पेस्ट बना लेगे. आलू को साफ करके धोलेगे और  दो टुकडो में काट लेगे. अब एक पैन गरम करेगे और ते...

आज हम मेथी दाल फ्राई बनाना सिखेगे जो खाने में बहुत ही टेस्टी बनती है. दाल में मेथी का बहुत अच्छा स्वाद आता है. और स्व्वाद के साथ साथ सब्जी और डाल का कॉम्बिनेशन से हमें भरपूर मात्र में विटामिन और प्रोटीन्स भी मिल जाते है. घर पर आप आसानी से बना सकते है और हम दाल फ्राई कुकर में बनायेगे तो ये झटपट बन भी जाएगी. Methi Dal Fry Tadka Recipe मेथी डाल फ्राई तड़का  सामग्री 3/4 कप मुंग की डाल 3/4 कप तुवर की डाल 2 कप मेथी 4 हरी मिर्च 1 टमाटर 8 - 10 कड़ीपत्ता 1/2 कप हरा धनिया 1/2 टिस्पून हल्दी पाउडर 4 लहसुन की कलि 2 सुखी लाल मिर्च 1/2 टिस्पून जीरा नमक स्वाद अनुसार 1 पिंच हिंग 2 टेबल स्पून देसी घी मेथी डाल फ्राई तड़का बनाने की विधि : सबसे पहले दाल को धो लेगे और एक कुकर गरम करेगे और कुकर में दाल डालेगे और 1 1 /2 गिलास पानी डालेगे साथ में हल्दी पाउडर कटा हुआ टमाटर कटी हुयी हरी मिर्च डालेगे और मिक्स करेगे और कुकर का ढक्कन बंद करेगे और 2 सिटी फ़ास्ट आंच पर लेगे और एक सिटी मध्यम आंच पर लेगे. और गैस बंद कर लेगे. पूरा प्रेशर निकलकर ढक्कन खोल लेगे और डाल को घोट लेगे. अब 1 1...

सुरमई फिश करी रेसिपी जो खाने में बहुत ही टेस्टी बनती है. और घर पर भी हम आसानी से बना सकते है. सुरमई का बहुत ही अच्छा एक फ्लेवर होता है. इसे किंग फिश सीर फिश के नाम से भी जाना जाता है. सुरमई फिश फ्राई भी बहुत अच्छी बनती है.सुरमई फिश अलग अलग साइज़ की आपको मिल जाएगी. सुरमई फिश साफ करने का तरीका भी मैंने शेयर किया है तो आप आसानी से साफ करके सुरमई फिश करी बना सकते है. Surmai Fish Curry Recipe सामग्री सुरमई फिश ७ - ८ मेथी डेन १ मध्यम साइज़ टमाटर कटा हुआ ८ - १० कड़ीपत्ता १ टुकड़ा गिला नारियल ७ - ८ लहसुन की कलि ३ हरी मिर्च १/२ कप हरा धनिया नमक स्वाद अनुसार १/४ टीस्पून हल्दी पाउडर १ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर १ टीस्पून धनिया जीरा पाउडर ४ - ५ कोकम २ बड़े चम्म्च्च तेल सुरमई फिश करी बनाने का तरीका : सबसे पहले सुरमई मछली साफ कर लेगे और धो लेगे. और नारियल हरी मिर्च हरा धनिया और लहसुन को धोकर पिस लेगे और पेस्ट बना लेगे. अब एक पैन गरम करेगे और तेल डालेगे. तेल गरम होने के बाद मेथी के डेन और कड़ीपत्ता डालेगे साथ में पिसा हुआ नारियल का पेस्ट डालेगे और आधा मिनट के लिए भुन लेगे. अब ...

आज हम फिश को कट कैसे करे और साफ कैसे करे इसका तरीका सिखेगे. मछली साफ करने का तरीका जो बहुत ही आसान है.  How to clean fish in hindi मछली खरीद तो लेते है पर हम ये सोचते है के इसे साफ कैसे करे क्योको हर मछली को साफ करने का अलग तारका होता है. आज हम सुरमई मछली को साफ कैसे करे देखेगे और इसी तरह से आप बाकि सभी मछली को भी साफ कर सकते है. मछली कट करने के लिए हम मुरली का इस्तेमाल करेगे इससे मछली आसानी से साफ भी हो जाएगी और कट भी हो जाएगी. मछली ताज़ी रहेगी तो वो थोड़ी कड़क रहती है और आसानी से कट हो जाती है. अगर आपकी मछली थोड़ी नरम है तो टुकड़े सही से नहीं होगे इसलिए मछली को fridger में रखे और कड़क होने के बाद कटे इससे आसानी से मनचाही टुकड़े आप कर पायेगे. सबसे पहले मुरली रखेगे और मछली का मुंडा काट लेगे. अब side के पर निकाल लेगे और टुकड़े करते जायेगे. सभी टुकड़े करने के बाद अन्दर का खून हाथ से साफ कर लेगे. अब पानी में सभी मछली डालेगे और अन्दर से पूरा साफ करेगे. और फिर ३ बार पानी से साफ़ धो लेगे. और मछली साफ हो गयी है और बनाने के लिए बिलकुल रेडी है. विडियो देखने के लिए निचे बट...

आज हम मटन की बहुत ही टेस्टी मटन सोफियानी बिरयानी रेसिपी बनाना सिखेगे जो खाने में बहुत ही टेस्टी बनती है. और ये White Sofiyani Biryani खाने मे बहुत ही डिलीशियस लगती है. इसमें बादाम और दूध का इस्तेमाल किया जाता है और marinate करके फिर इसे पकाया जाता है. तो चलिये बनाते है. Mutton Sofiyani Birynai Recipe Sofiyani Biryani Recipe  सामग्री 750gm मटन 500gm बासमती राइस 3 मध्यम साइज़ प्याज 1 1/2 टेबलस्पून अदरक लहसुन पेस्ट 1/2 निम्बू का रस नमक स्वाद अनुसार 15 बादाम 4 - 5 दालचीनी के टुकड़े 4 - 5 जावित्री के टुकड़े 5 लॉन्ग 5 हरी इलाइची 10 - 12 लहसुन की कलि 10 - 11 हरी मिर्च 1 कप दही 1 1/2 टीस्पून धनिया जीरा पाउडर 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर 1/2 टीस्पून शाही जीरा 1/2 कप हरा धनिया 1/2 कप पुदीना 1/2 कप दूध २ बड़े चम्मच तेल 1/2 टीस्पून घी फॉयल पेपर मटन सोफियानी बिरयानी बनाने की विधि : सबसे पहले मटन को साफ करके धो लेगे. अब एक बाउल में मटन को marinate करेगे उसमे अदरक लहसुन पेस्ट निम्बू का रस और नमक डालेगे और आधे घंटे के लिए marinate होने रहने देगे. तब तक एक ...

आज हम मटन की डिलीशियस मटन टिक्का बोटी बनाना सिखेगे जो खाने में बहुत ही टेस्टी बनती है और इसे बनाना भी आसान है. मटन टिक्का बोटी को कोयले का स्मोकी फ्लेवर दिया जाता है जिससे इसका टेस्ट और भी बढ़ जाता है. हम इसे बिना ओवन के बनायेगे जो आप भी घर पर आसानी से बना सकते है. तो चलिए बनाते है. Mutton Tikka Boti Recipe without oven Mutton Tikka Boti Recipe in Hindi सामग्री  300gm बोनलेस मटन 1 टेबल स्पून अदरक लहसुन पेस्ट नमक स्वाद अनुसार 1/2 कप दही 1 तबले स्पून कसूरी मेथी 1/2 टिस्पून धनिया जीरा पाउडर 1 टिस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1/4 टिस्पून हल्दी पाउडर 1/4 टिस्पून गरम मसाला पाउडर 1/4 टिस्पून कालीमिर्च पाउडर कोयला 1 टेबल स्पून तेल 1/2 टेबल स्पून बटर मटन टिक्का बोटी बनाने की विधि सबसे पहले मटन को साफ कर लेगे और 1  से 2 इंच के टुकड़े कर लेगे और धो लेगे. अब एक कुकर लेगे और उसमे धुला हुआ मटन अदरक लहसुन पेस्ट नमक और आधा गिलास पानी डालेगे और high फ्लेम पर 4 से 5 सिटी ले लेगे. और फिर कुकर का ढक्कन खोलकर जो एक्स्ट्रा पानी है उसे सुका लेगे. और एक प्लेट में निकाल ले...

आज में चिकन कोरमा रेसिपी शेयर कर रही हु जो आप आसानी से घर पर बना सकते है. ये कोरमा में आलू के साथ बना रही हु आप बिना आलू के भी बना सकते है. चिकन की ये रेसिपी य हर त्यौहार के लिए परफेक्ट रेसिपी है जो खाने में बहुत ही टेस्टी बनती है और झटपट तैयार भी हो जाती है. आप कोरमा को रोटी पराठा नान या प्लेन राइस के साथ serve कर सकते है. Simple Chicken Korma Simple Chicken Korma For All Occasions सामग्री 500 gm चिकन 3 मध्यम साइज़ आलू 2 बड़ी प्याज कटी हुयी 2 दालचीनी के टुकड़े 2 स्टार फूल 2 हरी इलाइची 8 - 10 कालीमिर्च 4 - 5 लॉन्ग 1/2 टिस्पून जीरा 2 हरी मिर्च 1/2 कप हरा धनिया 8 - 10 लहसुन की कलि 1 1/2 इंच अदरक का टुकड़ा 1/2 कप दही 1/2 टिस्पून हल्दी पाउडर 1/2 टिस्पून गरम मसाला पाउडर 1 टिस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 टिस्पून धनिया जीरा पाउडर 4 टेबल स्पून तेल चिकन कोरमा बनाने की रेसिपी : सबसे पहले चिकन को साफ करके धो लेगे. और हरी मिर्च हरा धनिया अदरक और लहसुन को ग्राइंड करके पेस्ट बना लेगे. अब एक पैन गरम करेगे और तेल डालेगे और गरम होने देगे. तेल गरम होने के बाद आलू को लाइट...