Delicious Indian Recipes, Indian food, Veg and Non Veg Recipes

आज हम प्रोटीन पाउडर बनाना सिखेगे जो आप बॉडी बिल्डिंग क एलिए मार्किट से खरीदते है इससे अच्छा आप घरपर खुद अपने हाथ से प्रोटीन पाउडर बना सकते है जिसके कोई side effect भी नहीं होगे. प्रोटीन पाउडर आसानी से घर पर बनाया जा सकते है तो चलिए बनाते है. How To Make Protein Powder सामग्री 50gm मगज 50gm पिस्ता 50gm बादाम 50gm मूंगफली  50gm सोयाबीन बीज 50gm अखरोट 40gm ओट्स 30gm मिल्क पाउडर प्रोटीन पाउडर बनाने की विधि : सबसे पहले एक पैन गरम करेगे और उसमे बादाम पिस्ता और अखरोट डालकर मध्यम आंच पर भुन लेगे चम्मच चलाते हुए भुनेगे. जैसे बादाम का कलर हल्का सा डार्क हो जाये तब तक भुनेगे लगभग 2 मिनट के लिए. भूनने के बाद एक प्लेट में निकल लेगे और ठंडा होने देगे. अब उसी पैन में मूंगफली डालेगे और 2 से 3 मिनट भुन लेगे जब तक चिलको का कलर डार्क नहीं हो जाता. भूनने के बाद एक प्लेट में निकल लेगे और ठंडा होने देगे ठंडा होने के बाद छिलके उतार लेगे. अब उसी पैन में सोयाबीन के बीज डालेगे और भुन लेगे जब तक की छिलके दो हिस्से में न हो जाये. भूनने के बाद एक प्लेट में निकाल लेगे और ठंडा होने द...

बोमबील फिश फ्राई रेसिपी  आज में आपके साथ बोमबील फिश फ्राई की रेसिपी शेयर कर रही हु. आज हम गेहू के आटे से बोमबील फ्राई करेगे. बोमबील फिश फ्राई खाने में बहुत ही टेस्टी होती है. जैसे हमारे विएवेर्स ने कहा था की बोमबील फ्राई करते वक़्त टूट जाती है तो अगर हम इस तरह फ्राई करेगे तो बोमबील कभी टूटेगी नहीं और कुरकुरी फ्राई होगी.  फिश की सभी रेसिपी का अपना एक लाग स्वाद होता है और बोमबील का भी अपना एक स्वाद है वैसे तो बोमबील को सूजी से या चावल के आते से भी फ्राई किया जाता है पर मैंने गेहू के आते से फ्राई किया है तो आप ये रेसिपी को ज़रूर try कीजियेगा. Crispy Bombil Fish Fry सामग्री  बोमबील फिश १/४ टिस्पून हल्दी पाउडर १/२ टिस्पून लाल मिर्च पाउडर नमक स्वाद अनुसार १ टेबल स्पून तेल कुरकुरी बोमबील फिश फ्राई बनाने की विधि : सबसे पहले बोमबील को साफ करके धो लेगे और दो टुकड़े कर लेगे और पूरा पानी निकाल लेगे. दो टुकड़े करने से पलटने में आसानी होगी और बोमबील टूटेगी नहीं. अब एक कटोरे में बोमबील डालेगे और साथ में हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर और नमक डालेगे और अच्छी तरह से मिक्...

आज हम चिकन की बहुत ही डिलीशियस रेसिपी चिकन अंगारा बनाना सिखेगे जो घर के मसालों से हम बनायेगे और इजी और टेस्टी बनेगा. इसमें कोयला का फ्लेवर दिया जाता है. जिससे चिकन अंगारा का taste दुगना हो जाता है. चिकन अंगारा आप पराठा नान या प्लेन राइस के साथ serve कर सकते है. Chicken Angara Recipe in Hindi सामग्री : 500 gm चिकन 4 सुखी लाल मिर्च 2 टेबल स्पून अखा धनिया 1 टेबल स्पून जीरा 10 - 12 कालीमिर्च 2 दालचीनी के टुकड़े 4 लॉन्ग 2 हरी इलाइची 2 बड़ी प्याज का पेस्ट / बारीक़ chopped 3 मध्यम साइज़ टमाटर का पेस्ट 150 gm दही 2 टेबल स्पून अदरक लहसुन पेस्ट नमक स्वाद अनुसार 1/2 टिस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1/4 टिस्पून लाल फूड कलर 1/4 टिस्पून हल्दी पाउडर 1/4 टिस्पून गरम मसाला पाउडर 1/2 कप हरा धनिया 2 कोयला के टुकड़े 4 टेबल स्पून तेल  चिकन अंगारा बनाने की विधि : सबसे पहले चिकन को साफ करके धो लेगे अब एक पैन गरम करेगे और सभी साबूत गरम मसाले डाल लेगे और 2 मिनट के लिए भुन लेगे. भूनने के बाद एक प्लेट में निकाल लेगे और ठंडा होने के बाद मिक्सर में ग्राइंड करके पाउडर बना लेगे. अब...

आज हम गुर्दा कलेजी मसाला बनाना सिखेगे जैसे बकरी ईद नजदीक आ रही है तो ये स्पेशल गुर्दा कलेजी रेसिपी को ज़रूर बनायिगा. मटन की सभी रेसिपी खाने में टेस्टी होती है पर कलेजी गुर्दा का अपना अलग स्वाद होता है. ये रेसिपी खाने में बहुत ही टेस्टी बनती है और ये रेसिपी आप रोटी पराठा नान या फिर जीरा राइस के साथ serve कर सकते है. सामग्री (ingredients) : 400 ग्राम कलेजी  २ गुर्दा 2 मध्यम साइज़ प्याज का पेस्ट 2 टेबल स्पून अदरक लहसुन पेस्ट 3/4 कप दही 1/2 कप हरा धनिया 2 हरी मिर्च कटी हुयी 1 टेबल स्पून कसूरी मेथी 1/2 टिस्पून जीरा 1/2 टिस्पून सौफ 2 हरी इलाइची 10- 12 कालीमिर्च 4 लॉन्ग 1 स्टार फूल 2 दालचीनी के टुकड़े 1/2 टिस्पून हल्दी पाउडर 1/2 टिस्पून गरम मसाला पाउडर 1 टिस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 1/2 टिस्पून धनिया जीरा पाउडर नमक स्वाद अनुसार 3 टेबल स्पून तेल गुर्दा कलेजी मसाला बनाने की विधि : सबसे पहले कलेजी और गुर्दा को साफ कर लेगे और कलेजी के ऊपर एक पतली स्किन झिल्ली होती है उसे भी निकाल लेगे ऐसा करने से कलेजी सॉफ्ट रहेगी और जल्दी गल जाएगी. दही को अच्छे से फेट ल...

आज हम आलू शिमला मिर्च की रेसिपी बनाना सिखेगे जो खाने में बहुत टेस्टी बनते है, शिमला मिर्च की ये सुखी सब्जी आप लंचबॉक्स में रोटी पराठा के साथ serve कर सकते है या दाल राइस के साथ side डिश की तौर पर serve कर सकते है. Aloo Shimlamirch Recipe सामग्री (Ingredients) : 2 शिमला मिर्च 2 आलू 1 प्याज बारीक़ कटी हुयी 1 टमाटर कटा हुआ 1/2 कप हरा धनिया 1/2 टिस्पून सौफ 1/2 टिस्पून जीरा 1/2 टिस्पून सबूत धनिया crushed 1/2 निम्बू का रस 2 सुखी लाल मिर्च 8 - 10 कडीपत्ता 1पिंच हिंग 5-6 लहसुन की कलि crushed 3 टेबलस्पून तेल 1/4 टिस्पून हल्दी पाउडर 1 टिस्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टिस्पून धनिया जीरा पाउडर 1/4 टिस्पून गरम मसाला पाउडर नमक स्वाद अनुसार आलू शिमला मिर्च बनाने की विधि (How to make Potato Capsicum Recipe) : सबसे पहले आलू शिमला मिर्च धोकर cubes में कट कर लेगे, सबूत धनिया को हल्का सा crushed कर लेगे और लहसुन की कलि भी crushed कर लेगे अब एक पैन गरम कर लेगे और उसमे तेल डाल लेगे तेल गरम होने के बाद हिंग जीरा सौफ सुखी लालमिर्च और धनिया डालेगे और कुछ सेकंड के लिए भुन लेगे ...

Aaj hum Peanut chutney ki recipe banana sikhege jo bahut hi delicious banti hai. Hyderabad ki famous palli ki chutney hai aur koi bhi sabzi ka swaad badhana ho to aap is chutney ko sath me zarur serve kare. Waise to chutney bahut tariko se banayi jati hai aur har chutney ka apna swad hota hai. Peanut chutney bhi kayi tariko se banti hai. Aaj hum authentic Peanut chutney banayege to chaliye bante hai. Peanut chutney l Palli ki chutney Ingredients : 1 cup mungfali  1/4 cup Emli (tamarind) 1 medium size tomato 1 small size Pyaaz 4 lehsun ki kali 1/2 cup Pudina 1/2 cup Hara dhaniya 4 Harimirch Namak (salt as per taste) 1 tbsp Tel Peanut Chutney banane ka tarika : Sabse pehle mungfali ko 2 se  3 minute ke liye dry roast karege aur thanda hone ek plate me nikal lege aur chilka utarkar saf kar lege. Aur emli ko bhi bhigokar rehne dege aur 10 minute bad emli ka pulp nikal lege Ab usi pan me tel dalege aur tel garam hone dege Tel garam hone ke bad ...

Aaj hum Mutton pulao banayege lekin bilkul naye tarike se. Jo Mutton pulao khane me bahut hi tasty banega aur thoda sa tikha bhi. Ye mutton pulao karahi masale ke sath maine banaya hai jo aapko kahi nahi milega. Mutton pulao kayi tarike ke bante hai par ye mutton pulao mera invent kiya hua hai. Aur khane me bhi bahut delcicious banta hai to chaliye banate hai. Mutton Pulao  Ingredients : 350gm Mutton 1 medium size Pyaaz chopped 1 medium size Tamatar chopped 2 teaspoon Adrak lehsun paste 1/2 cup Dahi 2 tablespoon Karahi masala Namak Swad anusaar 7 -8 Kaju (optional) 1/2 cup Hara dhaniya 1/4 cup Pudina 2 Hari mirch 8 - 10 Kadipatta 2 Tezpatta 2 Dalchini ke tukde 2 sukhi lal mirch 4 long 7 - 8 kalimirch 1 starphool 1 badi elaichi 2 choti elaichi 3 tablespoon Tel Mutton Pulao Banane Ka Tarika : Sabse pehle mutton ko saf karke dho lege Ab ek cooker garam karege aur tel dal lege Tel garam hone ke bad saboot garam masale dalege aur sath me kati huy...